Мёд  — это сладкая и вязкая жидкость с приятным запахом, букетом, полученная медоносными пчёлами из нектара цветков или пади растений (падь – сладкое выделение на листьях растительного или животного происхождения). Различают два типа натурального мёда: цветочный и падевый. Ненатуральным мёдом считается переработанный пчёлами сахарный мёд, а также мёд из сладких соков плодов, овощей и искусственный мёд.

Пчелиный мёд может быть откаченным (если он откачан из сотов при помощи медогонки), сотовым и секционным. Секционный мёд – сотовый мёд, который находится в небольших рамочках-секциях.

171fc14b49a79ea979710de5b3402b30_L

Безымянный

706px-Сотовый_мёд

Окраска мёда бывает всех оттенков, от светло-желтого до коричневого и бурого в зависимости от растения, с которого пчёлы собрали нектар. Поэтому мёд, собранный в основном с одного вида растений (монофлёрный), называют липовым, клеверным, гречишный, вересковый и т.д., а мёд, собранный со многих видов медоносных растений (полифлёрный), называют обычно по месту его сбора – луговой, лесной, полевой, степной, горный и т.д.

800px-mielcristalizada.es_

Также существует типология мёда по сорту, а именно: первосортным медам относится сборный цветочный, липовый, кипрейный, гречишный, донниковый, акациевый и другие; второсортным – вересковый, каштановый и другие.

Мёд имеет сложный химический состав, в нем содержится около 20 % воды (естественная влажность) и 80 % сухого вещества, из которого преобладает фруктоза, глюкоза и другие дисахариды (углеводы); а также кислоты: яблочная, молочная, винная, лимонная, щавелевая, янтарная и другие; ферменты;  до 20-ти  аминокислот (белки); конечно же большое количество витаминов: группы В, С, Р и другие; микро- и макроэлементы: калий, кальций, натрий, магний, хлориды, сульфаты,  фосфаты и другие; спирты; пигменты; вкусовые и ароматические вещества.

Богатый и разнообразный химический состав, исключительный аромат и вкус создали мёду славу не только любимого лакомого блюда человека, но и народного лечебного средства.  В народной медицине мёд применяется при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, при нервных заболеваний и расстройствах, а также при болезни печени, легких и многих других.

Пчелиный мёд нашел свое применение в косметологии, кулинарии и других областях нашей жизни.

Поговорим о пользе мёда для нашего с Вами организма

Мёд – один из продуктов, который может долго храниться, оставаясь таким же полезным и вкусным.

Мёд обладает антибактериальными, противогрибковыми и антивирусными свойствами

Чайная ложка натурального мёда перед сном подействует как успокоительное средство и поможет быстрее уснуть взрослым и детям, которым также поможет избежать ануреза.

Мёд хорошо справляется с лечением кашля, останавливая его. При простуде необходимо выпить на ночь стакан горячего молока с чайной ложкой мёда.

Мёд не вызывает брожение в желудке, поэтому может использоваться для того, чтобы подавить расстройство желудка, связанное повышенной кислотностью.

Мёд применяют при всех видах кишечных расстройств, так как он является отличным антибактериальным средством.

Мёд содержит много ферментов, необходимых для нормального переваривания пищи.

Мёд, смешанный с имбирем, соком лимона и теплой водой, уменьшает чувство тошноты и придает сил.

Употребление натурального мёда помогает сократить мускульные судороги, которые происходят из-за низкого уровня кальция и высокого уровня фосфора в крови. Мед приводит эти уровни в сбалансированное состояние.

Мёд используют при лечении анемии, так как в нем содержится много полезных веществ, в особенности железо и медь, а нормальный уровень гемоглобина в крови зависит от необходимого количества именно этих элементов в организме.

Мёд устраняет неблагоприятные ощущения переутомления: при понижении содержания сахара в крови человек чувствует усталость, заторможенность внимания, учащенное сердцебиение.

В Индии существует такая поговорка – «Мёд укрепит слабое сердце, слабый мозг и слабый живот».

Мёд – это отличное средство при различных ранах, благодаря своим антисептическим, антибактериальным и противогрибковым свойствам, которые уничтожают микробные инфекции и способствуют быстрому заживлению раны.

Употребление натурального мёда поможет снизить уровень жиров (триглицеридов) в организме, повышенное содержание которых может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, в том числе холестериновым бляшкам. Искусственный же мёд, наоборот приводит к возрастанию количества жиров.

Мёд часто используют в косметологических целях, так для улучшения цвета лица смешайте 1 столовую ложку мёда и 1 — 2 столовые ложки миндального или оливкового масла (можно использовать масло жожоба), нанесите на кожу лица и шеи. Оставьте на 30 минут и смойте прохладной водой. Еще один вариант питательной медовой маски: смешайте зеленую или белую глину с натуральным мёдом. Нанесите на лицо, подождите 20 минут и смойте. После таких процедур Ваша кожа будет гладкой и красивой.

Мёд в сочетании с соком винограда является прекрасным лечебным средством от подагры, артрита и боли в суставах.

Употребление мёда помогает сбросить вес, так как мёд имеет противоположную с жиром структуру, потому помогает расщеплять жиры. Если Вы находитесь в процессе похудения, то выпивайте утром натощак стакан минеральной или обычной воды с растворенной в ней чайной ложкой мёда. При желании можно добавить несколько капель лимонного сока.

Из истории: до открытия инсулина врачи-гомеопаты использовали мёд в лечении сахарного диабета и рекомендовали своим пациентам заменять сахар на мёд. Но напоминаем о необходимости консультации у врача перед использованием мёда в лечебных целях людям, страдающим гипогликемией (пониженным содержанием сахара в крови) и сахарным диабетом.

И главная роль, натуральный пчелиный мёд повышает энергетический уровень, жизненный тонус и придает сил, действуя, как батарейка для организма, придавая работоспособности и защиту. Недаром, во время проведения древних олимпийских игр, спортсмены соблюдали диету, в которую входило большое количество натурального мёда.

Купить мёд Вы можете на нашем сайте passhop.ru

Рубрики: ПчеловодствоСтатьи

Добавить комментарий

Доставка Почтой России ~300р (рассчитывается исходя из веса заказа), по Екатеринбургу бесплатно при заказе от 600р Закрыть

0

Your Cart