Мёд, запечатанный в сотах, называется сотовым. Он обладает тонким и нежным ароматом. Этот мёд пользуется большим спросом, так как по сравнению с мёдом, извлеченным из сотов, обладает лучшими вкусовыми качествами и отличными лечебными свойствами.

При употреблении сотового мёда в организм вместе с мёдом попадает часть воска, а также некоторая часть пыльцы и прополиса.

Для получения сотового мёда на реализацию необходимо использовать светлые свежеотстроенные соты, а взяток должен быть с медоносов, дающих светлые и ароматные сорта мёда. Из темных сортов только гречишный мёд в сотах пользуется спросом.

Обычно пчеловоды используют магазинные полурамки для производства сотового мёда. Его нарезают кусками и заворачивают в прозрачную пищевую пленку или упаковывают в целлофан.
Более привлекателен и удобен в продаже сотовый мёд в пластмассовых или деревянных секциях. Квадратные секции заполняются вощиной и крепятся горизонтальными рядами в магазинных или гнездовых рамках. Во время обильного взятка пчёлы оттягивают вощину в секциях и заполняют их мёдом. После запечатывания мёда секции извлекаются из рамок. В последнее время в продаже появились секции различных размеров и конструкции, а также разборные рамки.

Следует добавить, что для производства сотового мёда пчелосемья должна быть сильной.

Многие любители мёда предпочитают сотовый мёд центробежному и не только потому, что мёд в своей естественной упаковке более привлекателен. Дело в том, что в сотовом мёде есть вещества, которые не попадают в откачанный мёд. Американский врач Джарвис утверждал, что в восковые крышечки при закрывании ячейки с полностью созревшим мёдом пчёлы добавляют вещество, обладающее антиаллергическим действием.

Действительно, если пожевать подольше восковую жвачку, оставшуюся от куска сотового мёда или забруса, то можно прервать течение многих болезней (аллергический насморк, астма, воспаление гайморовых полостей и т.д.). Конечно, имеется в виду не одноразовый прием, а курс лечения сотовым мёдом.
Польза мёда в сотах доказана многолетней практикой его использования в народной медицине. Мёд в сотах — это своего рода природный кладезь нетронутых ферментов, незаменимых витаминов и микроэлементов.

Медовые соты — поистине народное средство от заболеваний дыхательной системы. Целебные свойства были замечены у воска сотов после полного откачивания из них меда.

Жевание медовых сотов с одновременным употреблением мёда благоприятно влияет на слизистую дыхательных путей. В случае если сотовый мёд достать не представляется возможным, положительного результата можно добиться путем потребления столовой ложки меда во время каждого приема пищи.

Также в народной медицине используется сотовый мёд, как своеобразное нейтрализующее средство, которое оказывает антиаллергическое действие.

Мёд в сотах — польза безграничная и неоценимая!!! Кушайте и Будьте здоровы!!!

Доставка Почтой России ~300р (рассчитывается исходя из веса заказа), по Екатеринбургу бесплатно при заказе от 600р Закрыть

0

Your Cart